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番茄草鱼的做法

番茄草鱼

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原文 / 2008-06-11 / 人看过
用料

辅料

调料

番茄草鱼的做法

1.草鱼处理干净,取中段鱼肉,切成四大块,用料酒、少许盐、酱油、醋、姜片腌制30分钟

番茄草鱼IS.jpg

2.锅内放多一些油,取出腌制好的鱼肉,拍少许干淀粉,放入油锅内炸制金黄色

3.捞出控干油

4.西红柿切成小丁,放少许盐杀杀水份

番茄草鱼BU.jpg

5.坐锅,倒少许油,油稍微热后,倒入切好的西红柿丁、葱段,炒成西红柿酱,倒入炸好的鱼块

6.加入盐、味精调味,翻炒几下,力度不要太大

7.出锅

番茄草鱼ll.jpg

番茄草鱼Sv.jpg

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