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无油版可乐鸡翅的做法

无油版可乐鸡翅

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朵云3602

菜谱:240 / 关注:25 / 粉丝:6702 2014-07-23 / 人看过

  近两天多家餐饮业用变质肉的事件被曝光,这也更加坚定我们煮妇们自己动手的信念,起码买来的食材可以看着是新鲜的,做出的味道是家人喜欢的。今天把可乐鸡翅做成了无油版的,用不粘锅真的很方便,做出的成品鲜香不油腻,大受家里的小朋友喜欢。

用料

辅料

无油版可乐鸡翅的做法

1.

鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟

2.

准备好可乐,姜丝和蒜粒

3.

不粘锅烧热,把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀

4.

一面煎黄后翻过来煎另一面

5.

把姜蒜加入煸香出味

6.

倒入适量生抽和几滴老抽

7.

接着倒入可乐

8.

大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途要翻动

9.

最后打开盖子大火收汁即可

无油版可乐鸡翅成品图

无油版可乐鸡翅成品图
无油版可乐鸡翅成品图
无油版可乐鸡翅成品图

烹饪技巧

煎鸡翅的时候火不要开的太大了,以免把鸡翅煎焦,影响口感。

无油版可乐鸡翅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

无油版可乐鸡翅的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
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评论排序: 最新 最热
  • 阿凯╮(

    [随意吐槽]这样做油脂会少一点。

    2021-01-22 09:38:14来自 美食杰 回复 0
  • 暖暖爱吃

    [随意吐槽]可乐鸡翅好吃

    2020-10-26 20:46:30来自 美食杰 回复 0
  • 把你的王

    [随意吐槽]没有不粘锅,普通的锅加点油行吗

    2020-09-24 13:01:58来自 美食杰 回复 0
  • 小小多和

    [随意吐槽]看着很不错,应该好吃

    2020-08-06 11:11:12来自 美食杰 回复 0
  • Jackey猫

    [随意吐槽]看上去味道不错。

    2020-07-16 10:58:05来自 美食杰 回复 0
  • 生生示示

    [随意吐槽]鸡翅不用焯水?

    2020-06-04 18:43:49来自 美食杰 回复 0