洋芋牛肉粒【沙茶美食】的做法
步骤
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1
准备好食材：牛肉250克、胡萝卜50克、洋葱200克、蛋清1个、皇牌沙茶王1汤匙、洋芋片20片、酱油0.5茶匙、白糖0.5茶匙、食盐0.5茶匙；
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2
将牛肉、胡萝卜、洋葱切成小丁；
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3
牛肉丁先用蛋清1个、酱油0.5茶匙抓匀，腌制10分钟；
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4
热锅冷油，加入腌制好的牛肉丁炒至变色，关火；
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5
炒完牛肉丁后，锅里会留下许多汁水，盛出牛肉丁即可，汁水全部扔掉；
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6
另起一锅，锅中倒入少许油，中小火炒香洋葱丁；
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7
放入胡箩卜丁和炒制过的牛肉丁翻炒；
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8
加入白糖0.5茶匙、食盐0.5茶匙；
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9
再加入1汤匙的沙茶王调味；
步骤
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10
将全部食材炒干，没有汁水后盛起；
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11
将洋芋片置于牛肉丁的旁边；
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12
炒好的牛肉丁搭配洋芋片食用即可！
洋芋牛肉粒【沙茶美食】的成品图
洋芋牛肉粒【沙茶美食】的烹饪技巧
技巧
tips
步骤4中用食用油炒牛肉丁，也可以烧一锅开水氽烫去杂质；
步骤5中炒完牛肉丁后，锅里会留下许多汁水，汁水全部扔掉，里面含有好多杂质。
洋芋牛肉粒【沙茶美食】讨论
洋芋牛肉粒【沙茶美食】的营养信息
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- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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