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食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做的做法
  • 工艺
  • 难度
    未知
  • 人数
    未知
  • 口味甜味
  • 准备时间
    未知
  • 烹饪时间

食美粥

菜谱:49 / 关注:0 / 粉丝:1015 2019-04-26 / 人看过

据说有段时间宋美龄女士茶饭不思,于是府里的大厨熬了一锅粥,宋美龄喝了胃口大开。后来就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰美龄粥n这是一款清淡简单、营养丰富的粥品,因为选用了豆浆作为粥底,所以味道独特,清香鲜甜,非常养人。nPS:全程注意搅拌,以防糊锅。n可盛两碗

用料

主料

辅料

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1.

先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡一晚。

2.

将山药放入锅上蒸熟后剥皮,将山药碾压成泥。这样洗净后篜熟不仅皮容易撕下来而且不会造成瘙痒

3.

砂锅中加入清水300ml豆浆900ml,大火烧开

4.

放入泡好的糯米、大米,大火烧开。再放入山药泥。转小火熬煮40分钟。中途多加搅拌防止糊锅和溢出。

5.

最后加入冰糖和枸杞,搅拌均匀,关火即可

食美粥美容粥系列|美龄粥砂锅做法易学易做成品图

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烹饪技巧

好粥是熬出来的

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