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“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法

“粽”身一变,粽子的另类吃法

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晶晶i小乔

菜谱:17 / 关注:0 / 粉丝:985 2019-06-09 / 人看过

过完端午节,想必不少人家里还有剩余的粽子吃不完吧。吃腻了传统的粽子味道,不如将它变个身,换个口味再继续造吧?

用料

“粽”身一变,粽子的另类吃法的做法

1.

准备好食材,粽子一个,要淡的或者甜味的粽子。我这个是红豆蜜枣粽,但实际是淡味的。熟的豌豆粒和玉米粒,我是冰箱里拿出来解冻的存货,番茄酱等用量相见食材说明。

2.

粽子切小块,最好是冷藏过的粽子,比较好切,刚煮好的太粘。

3.

锅中倒入适量的油,把粽子的每个面都煎至焦黄。盛出备用。

4.

煎完粽子,锅里还有少许油,直接倒入番茄酱,白醋和糖,把糖炒化。

5.

倒入水淀粉勾成芡汁。

6.

倒入煎好的粽子和熟豌豆玉米粒,均匀地裹上芡汁。

7.

大火收汁,期间需要不停地翻拌。芡汁刚好把所有的食材裹匀就可以啦~!

8.

恩~酸甜可口,刚好可以解糯米的腻。

“粽”身一变,粽子的另类吃法成品图

“粽”身一变,粽子的另类吃法成品图

烹饪技巧

经过冷冻过的粽子会比较好切哦。

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